RSS

Tag Archives: appetizer

Antara Ciz Keik dan Cheese Cake

Strawberry Cheesecake

Oleh Anisa Titisari

Ketika resep cheese cake jatuh ke tangan bangsa Romawi pada saat menaklukkan Yunani, mereka memberi nama kue ini (yang ternyata diperoleh dari istilah Yunani) dengan sebutan placenta. Placenta kurang lebih sama dengan cheese cake, dipanggang pada alas pastry atau terkadang di masukkan ke dalam kantong pastrybaca selengkapnya

Advertisements
 
2 Comments

Posted by on December 18, 2011 in Icip-Icip

 

Tags: , ,

Bread Pudding with Jackfruit

This slideshow requires JavaScript.

Bahan:

10 lembar roti tawar tanpa kulit

2 butir telur

500 ml susu tawar/ susu fresh

150 gr gula atau sesuai selera

¼ sdt garam

10 mata nangka

Cara membuat:

  1. Robek-robek roti tawar menjadi kecil-kecil atau di potong-potong, lalu rendam dengan susu.
  2. Potong nangka menjadi kecil-kecil, bisa kotak-kotak ataupun dipotong memanjang.
  3. Kocok telur dalam mangkuk menggunakan garpu.
  4. Masukan gula,  garam,  dan telur pada roti yang sudah direndam. Campur hingga adonan menjadi  tercampur rata dan roti tawar hampir hancur.
  5. Masukan dalam cetakan pudding atau mangkuk alumunium foil.
  6. Kukus selama 10 menit, dinginkan, masukan dalam lemari pendingin, sajikan.

Celotehan dari dapur:

  1. Jika membeli roti tawar berkulit, bisa tetap digunakan atau dibuang kulit pinggiran berdasar selera. Apabila tetap digunakan, hasil dari puding akan menjadi agak kecoklat-coklatan.
  2. Jika tidak menyukai buah nangka, dapat diganti dengan kelapa muda, pisang, atau sawo.

Elsa Mareta

 
Leave a comment

Posted by on July 26, 2011 in Resep

 

Tags: ,